Jogja dikenal sebagai kota pelajar. Tidak mengherankan jika banyak
pelajar dari berbagai penjuru tanah air datang ke kota Jogja untuk
menimba ilmu. Seiring dengan tumbuhnya komunitas pelajar di Jogja,
kuliner pun tumbuh dengan pangsa pasar yang mengarah untuk para pelajar
dan mahasiswa.
Satu lagi kuliner yang menjadi
tempat favorit bagi pelajar adalah Mie Ayam Santika. Mie Ayam ini
terkenal dengan nama Santika karena letaknya di depan Hotel Santika di
Jl. Jendral Sudirman, di belakang halte bis Trans Jogja. Meskipun
kuliner ini hanyalah warung kaki lima, untuk urusan rasa warung ini
tidak kalah dengan restaurant berkelas.
Di warung mie ayam Santika, Anda dapat menikmati mie ayam dengan rasa
yang spesial. Mie yang digunakan terasa sangat empuk, tetapi juga tidak
terlalu rapuh. Meskipun mie direndam dalam kuah setelah beberapa saat,
mie tidak berubah menjadai benyek atau lembek. Yang membuatnya terasa nikmat tentu saja ayamnya. Potongan ayam yang digunakan direndam dalam bumbu yang terasa mak nyusss…sampai-sampai
kenikmatan bumbunya meresap sampai ke dalam daging. Selain dua unsur
utama tadi, ada juga pangsit yang semakin menambah lezat mie ayam ini.
Ada pilihan pangsit basah dan pangsit kering, dan Anda dapat menikmati
keduanya. Pangsit-pangsit ini buatan sendiri dengan isi ayam dan
rempah-rempah lainnya, rasanya bumbunya pas banget di lidah. Untuk
pangsit basahnya dihidangkan dengan kuah terpisah dari kuah mie ayam.
Dengan tambahan kuah ini, Anda dapat menikmati pangsitnya dengan kuah
tersendiri sehingga terasa lebih segar dan gurih. Anda juga dapat
menuangkan kuahnya ke dalam mie ayam sehingga dapat menikmati kuah yang lebih melimpah untuk mie ayam Anda.
Jika Anda ingin menikmati mie ayam yang satu ini, Anda harus cukup
bersabar apabila datang pada jam makan malam. Tempat ini biasanya penuh
sesak oleh pengunjung, sehingga Anda harus berdiri selama beberapa
menit. Biasanya sebelum Anda mendapatkan mie ayam Anda, sudah ada
pelanggan yang segera meninggalkan tempat ini sehingga Anda dapat
menikmati menyantap mie ayam di tempat duduk. Namun, jika terpaksa Anda
kehabisan tempat duduk, Anda dapat menikmati dengan lesehan di luar
tenda.
Info pengunjung:
– Warung makan ini buka dari pukul 17.00 sampai habis.
– Harga mie ayam sekitar Rp6.000,-. Minuman yang disediakan adalah teh dan jeruk.
– Jika Anda datang pada malam minggu, waktu menunggu Anda bisa jauh lebih lama dari hari biasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar